Виски Caol Ila, "Moch" названо гэльским словом “moch”, что означает “рассвет”. Легкий и питкий, виски "Мох" является первым в Каол Айла, спирты для которого подбирались не по выдержке и типу бочек, а исключительно по гармонии вкусо-ароматических характеристик. В его аромате отсутствуют дымные оттенки, и во вкусе прослеживаются приятные нюансы дымящегося дерева. Caol Ila, "Moch" можно традиционно употреблять в качестве самостоятельного напитка, либо же с прованской закуской "тапенаде". Эта оригинальная смесь из каперсов и трав подчеркнет растительные ароматы и дымные нотки вкуса виски.
Аромат: демонстрирует оттенки лимонного мороженого, сушеных яблок и сухих трав.
Вкус: в мягком, шелковистом вкусе виски доминируют тона выпечки с лимонной меренгой, обрамленные нюансами дыма и легкой сладостью.