"Kiwi Cuvee" Cap Classique — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша. По окончании сбора урожая, плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно, по окончании брожения вина смешиваются. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в течение 18 месяцев проводится традиционным методом в бутылках.
Аромат: изысканный, чистый, освежающий аромат изобилует оттенками тропических и цитрусовых фруктов, ванили, свежеиспеченной булочки и минералов.
Вкус: питкий, мягкий, сбалансированный, с утонченным фруктовым профилем, нюансами выпечки и долгим, чарующим послевкусием.