Шампанское имеет округлый, гармоничный, свежий, отлично сбалансированный вкус с нотками спелых ягод и и долгим минеральным послевкусием.
Обладает изысканным, свежим ароматом с нотками груши, миндаля и лесного ореха. Тона боярышника, акации и шиповника переплетаются воедино с аппетитными нотками выпечки и свежего сливочного масла.
Шампанское идеально сочетается с ракообразными, жареными гребешками Сен-Жак, жареным морским языком и калканом, мясом пулярки.