Вкус обволакивающий, отлично сбалансированный, терпковатый, с ощутимой минеральностью, соблазнительными нотками сочного яблока, белого персика и недозревшего нектарина, оттенками сухой травы и луговых цветов, тонкой, фруктовой кислинкой и свежим послевкусием с легкой горчинкой.
В легком, фруктовом букете ощущаются тонкие ароматы бузины, белых и желтых яблок, груши, свежие оттенки лайма и лимонной цедры, едва уловимые нотки персика и абрикоса, тона сливочного масла, дрожжей, меда и полевых цветов, а также минеральные штрихи.
Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни, легкими салатами и различными сырами.