Вино Castello del Terriccio Toscana IGT Tassinaia производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Тоскана. Для почв характерно повышенное содержание камней. 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще почти полгода в бутылках. Сбор урожая длился около месяца. Каждый из сортов собирают в период его максимального созревания. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней. Процесс ферментации проходит при температуре 29 °C в емкостях из нержавеющей стали. Каждый сорт ферментируется отдельно. Насыщенный, округлый, сочный, отличается изобилием фруктовых и ягодных тонов, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотками специй, табака и шоколада.