Вино игристое "Франчакорта.Фергеттина.Брют" 0,75л 12,5% белое брют

В наличии

4 580 ₽ /

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Вино игристое "Франчакорта.Фергеттина.Брют" 0,75л 12,5% белое брют

0 ₽

В корзину

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

ОТЛОЖИТЬ

ОТЛОЖЕН

Вино игристое "Франчакорта. Фергеттина. Брют" 0,75л 12,5% белое брют (440)

4 580 ₽ /

В наличии

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Описание

Отзывы

Белое игристое вино Franciacorta Brut изготавливают из отборного винограда сорта Шардоне и небольшого количества Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и прессуется очень мягко пневматическим прессом и первый отжим отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании.Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной сорта Шардоне и Пино Неро смешиваются, чтобы получить кюве. Вино разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, которая длится 4 недели, а затем начинается период выдержки на дрожжевом осадке в течение 2 лет.