Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Традиции и философия Champagne Delot - урожай только с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело. Шампанское завоевало золотые медали на "Gilbert & Gaillard, 2016" и "Gilbert & Gaillard, 2018", золотую медаль на "Magazine ELLE 2018" и серебряную медаль на "Concours général agricole de Paris, 2019". Вино обладает освежающим, выразительным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, трав и сухофруктов. Шампанское характеризуется чистым, элегантным, хорошо структурированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии. Шампанское подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.