Undurraga, Sauvignon Blanc — очаровательное вино из винограда одноименного сорта, выращенного в Центральной долине Чили. После сбора ягоды винифицируют традиционным способом. После 8-часовой холодной мацерации и прессования сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали около 20 дней при температуре 15-17 °C. В результате Совиньон Блан раскрывает типичные для сорта свежесть, травянистость и яркую кислотность.