Вино "Дульса Энеро де Альтоландон ДО Манчуэла" 0,5л 13,5% белое сладкое
![Вино "Дульса Энеро де Альтоландон ДО Манчуэла" 0,5л 13,5% белое сладкое](/bitrix/templates/universe_s1/images/picture.loading.svg "Вино "Дульса Энеро де Альтоландон ДО Манчуэла" 0,5л 13,5% белое сладкое")
Вино "Дульса Энеро де Альтоландон ДО Манчуэла" 0,5л 13,5% белое сладкое
В наличии
6 440 ₽
/
Вино "Дульса Энеро де Альтоландон ДО Манчуэла" 0,5л 13,5% белое сладкое
Описание
Характеристики
Отзывы
"Dulce Enero" Ice Wine — сладкое белое органическое испанское вино, настоящий эликсир из региона Манчуэла, что к северо-западу от Валенсии, с поэтичным названием "Сладкий Январь". В январе, когда температура воздуха держится ниже -5 °С в течение как минимум пяти дней, начинается сбор урожая. Подмороженный виноград собирается вручную и быстро отжимается с кристаллами льда, что способствует получению высокой концентрации сахаров в сусле и кислотности из-за обезвоживания, а также лучшей экстракции ароматических компонентов. Затем следует очень длительный процесс ферментации, который может занять 2-3 месяца. В вино не добавляются сульфиты, а стабилизация и осветление также являются естественными. Цвет насыщенный золотисто-янтарный. Букет наполнен ароматами тропических и косточковых фруктов, с цитрусовыми нюансами. Вкус комплексный с нотами белых косточковых фруктов. Сладость балансируется свежей кислотностью, поэтому вкус не кажется приторным.
Страна
Испания
Цвет
белое
Тип
сладкое
Объем
500мл
Крепость
13,5%
Сортовой состав
100% пти мансан
Регион
Castilla-La Mancha / Кастилья-Ла Манча
Выдержка
Несколько месяцев в стали перед розливом
