Вино "И Капитани Фаиус" 0,75л 13% белое сухое
![Вино "И Капитани Фаиус" 0,75л 13% белое сухое](/bitrix/templates/universe_s1/images/picture.loading.svg "Вино "И Капитани Фаиус" 0,75л 13% белое сухое")
Вино "И Капитани Фаиус" 0,75л 13% белое сухое
В наличии
3 250 ₽
/
Вино "И Капитани Фаиус" 0,75л 13% белое сухое
Описание
Характеристики
Отзывы
Вино "Faius" — результат амбициозного проекта, целью которого было создать вино на основе бленда знаменитейших белых сортов винограда Кампании. Изысканное и комплексное белое сухое вино "Фаюс" создано из купажа сортов Фиано, Фалангина и Греко, произрастающих на холмистой местности с глинисто-известковыми почвами на высоте 360 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную: Греко и Фалангину — в начале октября, Фиано — в конце октября, позволяя ему перезреть. Для винификации Греко и Фалангины виноделы используют резервуары из нержавеющей стали и строгий температурный контроль. При винификации Фиано прибегают к мацерации на кожице при низкой температуре. Процесс происходит в дубовых бочках второго и первого наполнения. Греко и Фалангину выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 6-8 месяцев. Фиано остается отдыхать в дубовых бочках с периодическим батонажем. После купажирования вино разливают по бутылкам и выдерживают дополнительно 3 месяца.
Страна
Италия
Цвет
белое
Тип
сухое
Объем
750 мл
Крепость
13,5%
Сортовой состав
Фиано 50%, Фалангина 25%, Греко 25%
Регион
Кампания
Выдержка
Греко и Фалангину выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 6-8 месяцев. Фиано остается отдыхать в дубовых бочках с периодическим батонажем
