Вино "Кенингсбахер Идиг ГГ Рислинг" 0,75л 12,5% белое сухое

A. Christmann, "Idig" GG Riesling trocken — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с французскими Гран Крю. Рислинг "Идиг" ГГ производится из винограда, произрастающего на винограднике "Идиг". Почвы здесь известковые. Селективный сбор урожая осуществляется вручную. Затем следует тщательный отбор, мягкое прессование и холодная мацерация в течение 6 часов. Самопроизвольное естественное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых больших дубовых бочках объемом 1200 литров.Про такие рислинги говорят, что они в первой стадии своего взлета. Потом стоит ожидать короткого периода «молчания», но через год они заявят о себе в полный голос. Щедрый, убедительный и очаровательный сейчас, вскоре он проявит свою уникальную кислотность, баланс и неизбывный потенциал одного из лучших крю для этого сорта в мире.