"Il Pumo" Sauvignon Malvasia — белое полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино производится из взятого в равных частях винограда сортов Совиньон Блан и Мальвазия Бьянка. Виноград выращивается в Сан-Марцано на высоте около 100 метров над уровнем моря, на глинистых почвах, в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают на второй-третьей неделе августа. После мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение 6-8 часов с последующей ферментацией в цистернах из нержавеющей стали при 11 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.