COS - это семейная винодельня, которая производит вино на Сицилии уже более 30 лет. Они известны своей приверженностью к органическим и биодинамическим методам ведения сельского хозяйства, которые ставят во главу угла устойчивость и бережное отношение к окружающей среде. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Это вино изготовлено из Фраппато, коренного сорта винограда Сицилии. В целом, это вино является прекрасным примером уникального терруара и стиля виноделия COS, и его обязательно нужно попробовать любителям вина, которые ценят аутентичность и традиции.Аромат этого вина фруктовый и цветочный, с ярким и ароматным букетом. У него богатый и интенсивный аромат с тонами красных фруктов, таких как вишня и клубника, а также оттенками фиалки, розы и лаванды. Также присутствуют тонкие ноты специй и минералов, которые дополняют фруктовый букет и придают аромату глубину и сложность.