История винодельни Weingut Heninger (Вайнгут Хенингер) началась в XIX веке. Как и два столетия назад, сегодня она располагается в южной части долины Кремс, недалеко от реки Дунай, в сердце идиллической винодельческой деревни Круштеттен (Krustetten).
Виноградники Weingut Heninger простираются от долины Вахау через Кремс до Трайзена. Виноградные лозы растут на уникальных почвах, которые являются основой для создания превосходного вина. Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 2 недель. Постферментационная мацерация в течение 2 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и бочках в течение 6 месяцев. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам. Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Объемный фруктовый аромат раскрывается тонами красной вишни, лесной ежевики, с нюансами луговых трав. Прекрасно сбалансированный вкус.