Вино игристое "Кава Кодорню Класико Брют" 0,75л 11,5% белое брют
![Вино игристое "Кава Кодорню Класико Брют" 0,75л 11,5% белое брют](/bitrix/templates/universe_s1/images/picture.loading.svg "Вино игристое "Кава Кодорню Класико Брют" 0,75л 11,5% белое брют")
Вино игристое "Кава Кодорню Класико Брют" 0,75л 11,5% белое брют
В наличии
1 960 ₽
/
Вино игристое "Кава Кодорню Класико Брют" 0,75л 11,5% белое брют
Описание
Характеристики
Отзывы
Игристое белое вино "Codorniu" Clasico Brut изготовлено из благородных сортов винограда, таких, как Парельяда, Макабео и Чарелло — классической сортовой смеси для Кавы, созданной Josep Raventós в 1872 году. Виноград для создания Брюта собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Производитель каждый год следит за идеальным временем для сбора урожая. Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идет Чарелло. А сорт Парельяда собирают в только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17 ºС. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура в 17 ºС. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум 9 месяцев. По окончании выдержки вино фильтруется. Вино обладает классическим, свежим, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с мелкими приятными пузырьками.
Страна
Испания
Цвет
Игристое-белое
Тип
сухое, брют
Объем
750 мл
Крепость
11,5%
Сортовой состав
Парельяда, Макабео, Чарелло
Регион
Каталония
Выдержка
Уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава
