Ароматное, свежее вино "Granee" Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, произрастающего на виноградниках с глинисто-известковой мергелевой почвой в муниципалитете Гави. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября вручную, отбирается, сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В них же вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до весны следующего года. Вкус вина — свежий, сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с сочными фруктовыми оттенками, минеральными нотами, выразительной кислотностью и длительным послевкусием.