Вино "Клуф Пинотаж" 0,75л 14% красное сухое
![Вино "Клуф Пинотаж" 0,75л 14% красное сухое](/bitrix/templates/universe_s1/images/picture.loading.svg "Вино "Клуф Пинотаж" 0,75л 14% красное сухое")
Вино "Клуф Пинотаж" 0,75л 14% красное сухое
В наличии
4 235 ₽
/
Вино "Клуф Пинотаж" 0,75л 14% красное сухое
Описание
Характеристики
Отзывы
Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Крошечный урожай для изготовления красного вина Cloof, Pinotage собирают со зрелых кустовых лоз, растущих в экстремальных условиях на наклонных и ровных участках, разбитых на почве из разложившегося гранита и дубовой листвы в 1976 и 1987 годах и имеющих восточную экспозицию. Виноград собирают в конце января. После четырехдневной холодной мацерации при 10 ºC сусло инокулируют дрожжевыми культурами, а затем ферментируют на кожице на протяжении четырех дней при 25 °C, дважды в день производя перекачку сусла. После прессования и яблочно-молочного брожения полученное вино выдерживается в течение двенадцати месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего заполнения. Вино демонстрирует насыщенный вкус с богатой бархатистой текстурой, нотами дыма, ежевики, сливы, легкой пряностью, элегантными оттенками дуба.
Страна
ЮАР
Цвет
красное
Тип
сухое
Объем
750 мл
Крепость
14%
Сортовой состав
Пинотаж 100%
Регион
Западный Кейп
Субрегион
Дарлинг
Выдержка
В течение двенадцати месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего заполнения
