Жаркий климат острова сделал это вино из Неро д'Авола необычайно ярким и мощным. Участки с красными сортами винограда расположены в окрестностях коммуны Джибеллино на высоте 250 метров над уровнем моря. Плотность посадки винограда — 4400 лоз на гектар. При производстве виноград вместе с кожицей проходит мацерацию в течение 12 дней при температуре 26°С. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 4 месяцев (частично в дубовых бочках). Аромат соткан из нот спелых черных и красных ягод, раскрывающихся на фоне пряностей, минералов и дыма. Вкус щедрый, сочный, хорошо сбалансированный с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами.