Вино "Вантаж Пинотаж" 0,75л 14,5% красное сухое

"Vantage" Pinotage рождается на вершине гранитного хребта, откуда открывается панорамный вид на весь Стелленбош, его горы и далекий Атлантический океан. Это вино — словно отражение своего терруара, такое же многогранное, захватывающее и полное свежего воздуха. Оно создано для момента, когда хочется не просто выпить вина, а ощутить этот простор и свободу, идеально завершая день, полный впечатлений. После ручного сбора и сортировки, основная часть винограда ферментируется на диких дрожжах в больших дубовых чанах с добавлением 30% гребней для пряности и структуры. Небольшая часть проходит углекислотную мацерацию, которая добавляет вину сочной фруктовой яркости. Затем наступает двухэтапная выдержка. Сначала 18 месяцев в небольших французских бочках для развития сложности, а после — еще 6 месяцев в большом бетонном резервуаре, в котором вино интегрируется и обретает свою финальную гармонию.