Эшпадейру – это автохтонный красный сорт винограда, распространенный, в основном, в регионе Винью Верде в Португалии и в Галисии в Испании. В Португалии этот сорт используется в основном для производства розовых вин в составе ассамбляжа. Казаль де Вентозела стало первым производителем из региона, который произвел моносортовое вино из этого сорта. Эшпадейру характеризуется мягкой кислотностью и ароматами цитрусовых ( в основном розового грейпфрута), клубники и даже арбуза. Вино Венто'З Эшпадейру выдерживается на осадке в чанах 3 месяца, имеет мягкий лососевый оттенок. Подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с сезонными летними фруктами, креветками, брускеттой с мягким сыром и печенными овощами.